L16. Extracto de regaliz más dulce R19
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Descripción del producto
Extracto de regaliz Sweeter R19 es un extracto de regaliz natural, que es el componente principal del regaliz. Sin impurezas, es aproximadamente 50 a 100 veces la dulzura del azúcar, baja en calorías, segura, no tóxica y persistente buena dulzura, y con un sabor único de regaliz, permanece en la boca sensación dulce. Mezclar con glucósido de cítricos, el regusto de citrato de sodio encajan entre sí para hacer una mejora considerable, y con el edulcorante sacarosa, fructosa, glucosa, maltosa, glicina utilizado en conjunción con un efecto sinérgico.
Datos técnicos
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Extracto de regaliz (Ácido glicirrícico) |
10%,15%(HPLC) |
Aplicaciones
Para las industrias alimentarias: puedeMurieron dulces de frutas, nueces, salsa de soja, especias y otros productos en escabeche.
1.Aplicado en salsa de soja, como sabor, sirven para optimizar el producto'S efecto endulzado.
2.Anti-corrupción, moho, anti-asentamiento, color y otros efectos.
3.Utilizado en productos encurtidos ha aumentado su dulzura, supresión hedor papel,
Y también evite el azúcar amargo causado en el proceso de curado, decoloración, endurecimiento
Y otros defectos.
RecomendadoVolúmenes de uso
0.1% ~ 0.2% se puede usar de manera estable entre el valor de pH 3,5 ~ 8,0

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